Maurice vise à fournir un traitement ophtalmologique de haute qualité à la population et à devenir ainsi une destination phare de tourisme médical dans la région. Les résultats sont d’ores et déjà très prometteurs. Au cours des six dernières années, plus de 300 greffes de cornée ont été réalisées avec succès grâce à l'expertise de médecins étrangers. Le Service d'Ophtalmologie du New Souillac Hospital est l'un des plus équipés et des plus modernes de l’océan indien, où sont pratiqués 2000 opérations de la cataracte par an. Le Dr Shetty du Weill Cornell Medical College de New York est le médecin visiteur qui effectue des greffes de cornée complexes sur des patients. Très prochainement, l'hôpital recevra un échographe rétinien dote de technologies derniers crus à l'initiative de la Fondation T.E.S.