En période hivernale, le miel local devient rare, car certaines plantes mellifères ne produisent pas suffisamment de fleurs. Pour améliorer la production, cinq bee-zones ont été créées par le ministère de l’Agro-industrie. À ce jour, il y a 18 000 plantes mellifères. La production de miel local était de 25 tonnes en 2018 et Maurice importe 300 tonnes de miel chaque année. 500 apiculteurs sont enregistrés auprès du département entomologie du ministère de l’Agro-industrie.
Texte : Natacha Martin.